Kaffeeseminar in der Düsseldorfer Kaffeeschmiede

Kaffeeseminar

Das Düsseldorfer Kaffeeseminar bietet eine spannende Reise in die aromatische Welt des Kaffees. Vom Ursprung des Kaffees über die Verarbeitung bis hin zur perfekten Röstung. Erleben Sie im Kaffeeseminar live die Röstung einer Kaffeecharge. Erleben Sie die Kaffeebohnen mit allen Sinnen - erfühlen Sie den perfekten Röstungsgrad. Wie wird der Kaffee richtig aufgebrüht, wie schmeckt welcher Kaffee und viele weitere spannende Themen. Erleben Sie Kaffee in netter Gesellschaft, begleitet von aromatischen Düften frisch gerösteten Kaffees.
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Erleben Sie ein Kaffeeseminar der besonderen Art

Bei unserem Kaffeeseminar wird nicht nur Ihr Wissensstand über Kaffee in Theorie und Praxis erhöht. Sie erfahren zudem Grundlegendes zur Geschichte des Kaffees, zur Entstehung des Röstkaffees – von der Aufzucht über Rohkaffee bis hin zur Röstung.

Neben der Theorie werden Sie auch in praktischen Übungen geschult. Sie erhalten die Möglichkeit mit uns Kaffee zu rösten. Erleben Sie die feinen Düfte, welche Ihnen in die Nase steigen, während der unscheinbare Rohkaffee sich in ein Aromawunder verwandelt.

Natürlich werden wir auch ganz viel Kaffee kosten. Sie werden die Unterschiede zwischen den verschiedenen Sorten sowohl kennen lernen als auch zu unterscheiden wissen.

Schäumen „müssen“ Sie die Milch zum Kaffee übrigens selbst. Mal schauen ob es Ihnen gelingt, ein Herzchen auf Ihren Cappuccino zu zaubern.

Neben praktischen und sensorischen Übungen lernen Sie zudem, Kaffeebohnen anhand optischer Merkmale zu unterscheiden – egal, ob geröstet oder im Rohzustand.

Wir zeigen Ihnen die optimalen Zubereitungsarten, um den perfekten Geschmack eines Kaffees zu erhalten. Und das Highlight? Sie erhalten Einblick in einige unserer ausgewählten (und natürlich geheimen) Rezepte.

Gehalten werden die Kaffeeseminare von Chef-Diplom-Sommelier und Röstmeister Tamas Fejer, der das Thema Kaffee nicht nur liebt sondern auch lebt.

Inhalte unseres Kaffeeseminars sind:

  • Die Geschichte des Kaffees
  • Der Weg des Kaffees von der Blüte über die Verarbeitung bis zur Tasse
  • Zubereitungsarten und Kaffeespezialitäten
  • Verkostung der hochwertigsten Kaffees der Welt
  • Kaffeezubereitung und Milchschaum
  • und natürlich die Kaffeeröstung

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